2024/01/21 昨秋のバルセロナ出張で、鱈のカルパッチョが美味しかったことはすでに記した。 それがとても美味しかったので、ネットで見つけた刺身用の鱈を扱う通販サイトで購入したものが金曜夜に届いた。発泡スチロールの箱には、鱈のあら、切り身、白子、…
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